Kokice su jedna od najzdravijih i najpopularnijih užina, a obiluju važnim nutrijentima, ali često ih pripremamo s velikim količinama masti, šećera i soli, što ne bi trebalo da radimo, ako želimo da njihove prednosti iskoristimo na najbolji način.Iz tog razloga, važno je pripremiti ih na pravi način, jer one mogu biti i veoma zdrave i nezdrave, baš u zavisnosti od toga kako ih spremamo!Kako navodi članak na zdravstvenoj platformi Healthline, kokice su zapravo namirnica od celog zrna, što je čini bogatom važnim nutrijentima.Sadržaj nutrijenata u 100 grama kokica (pripremljenih bez ulja, na vazduhu):
Vitamin B1: 9% preporučenog dnevnog unosa
Vitamin B3: 14% preporučenog dnevnog unosa
Vitamin B6: 9% preporučenog dnevnog unosa
Gvožđe: 18% preporučenog dnevnog unosa
Magnezijum: 34% preporučenog dnevnog unosa
Fosfor: 29% preporučenog dnevnog unosa
Kalijum: 7% preporučenog dnevnog unosa
Cink: 28% preporučenog dnevnog unosa
Bakar: 29% preporučenog dnevnog unosa
Mangan: 48% preporučenog dnevnog unosa
Uz to, tu je i ukupno 387 kalorija, 13 grama proteina, 78 grama ugljenih hidrata i 5 grama masti, kao i 15 grama vlakana, što je veoma visoko i čini ih fenomenalnim izvorom vlakana.Bogate su polifenolima, koji su antoksidansi koji štite ćelije od slobodnih radikala, a vezuju se i za dobru cirkulaciju, poboljšanje digestivnog zdravlja i smanjenje rizika od mnogih bolesti.Ono što mnoge interesuje jeste to da li kokice goje.S obzirom na to da su bogate vlaknima, a relativno niske po pitanju kalorija, imaju karakteristike hrane koja je pogodna za mršavljenje.Ipak, umerenost je ključ.Iako su dobra grickalica kada pazite na svoju ishranu, mogu vas gojiti ako ih jedete u velikoj količini!Takođe, kokice koje sep rave u mikrotalasnoj mogu sadržati neke hemikalije i transmasti u tragovima. Česti načini pripreme kokica, uz mnogo soli i začina, mogu doneti jako visok broj kalorija, uz nezdrave sastojke.
Izvor Novosti
