Suvo grožđe, na primer, nakon sušenja zadržava minerale i većinu fitohemikalija, antioksidanata i resveratrola grožđa. Zanimljivo je i da sušenje na suncu povećava sadržaj antioksidansa u grožđicama.Sve ovo potrebno je za dobro zdravlje, tvrdi doktor Anup Misra, endokrinolog iz Fortis CDOC bolnice za dijabetes, koja se nalazi u NJu Delhiju, u Indiji. Umeren unos suvog grožđa i drugih plodova je dobar za aktivnu i zdravu osobu sa ili bez dijabetesa – navodi dr Misra.
Neka istraživanja pokazuju i da unos urmi nema značajan uticaj na glukozu u krvi, holesterol, telesnu težinu i krvni pritisak. Male količine urmi, kako se navodi, neće izazvati nikakvu štetu kod pacijenata sa dijabetesom i/ili gojaznošću.Dostupni podaci pokazuju da umeren unos suvog voća, koji se uzima redovno, ne utiče na šećer u krvi ili telesnu težinu. Ali, ipak treba voditi računa. Ukoliko osoba ne vodi zdrav način života, uključujući zdravu hranu i fizičku aktivnost, a preko uobičajenog unosa kalorija uzima veliki broj urmi, suvog grožđa i drugog suvog voća, dobiće na težini, a verovatan je i određeni uticaj na šećer u krvi.Dakle, umereni unos suvog grožđa, urmi i drugog suvog voća je preporučljiv za aktivnu i fit osobu, sa ili bez dijabetesa.
Izvor Novosti
